Parná varná komora UNIPAR U3-E
| Všeobecne | Technické parametre | Rozmery | K stiahnutiu |
| Parné varné zariadenie UNIPAR U3-E vychádza z rady UNIPAR a je beztlakovým varným zariadením s elektrickým vyhrievaním, riadené nastaviteľným časom a teplotou vo varnej komore s automatickým doplňovaním vody. Je určené pre tepelné spracovávanie potravinárskych výrobkov, najmä všetkých druhov knedlí z kysnutého cesta, zemiakových knedlí, k vareniu zemiakov, ryže, mäsa, mäsových výrobkov a k sterilizácii a rozmrazovaniu jedál. Je vhodné pre centrálne výrobne podnikov verejného stravovania, závodné kuchyne, jedálne a družstvá, pre rôzne reštauračné zariadenia. Zavedením technológie varenia v pare prostredníctvom tohoto zariadenia dochádza k zvýšeniu produktivity práce oproti vodným kotlom, k značnej úspore elektrickej energie a k úspore pitnej vody. Toto zariadenie tiež prispieva k zlepšeniu pracovných podmienok a bezpečnosti práce. Je to hlavne znížením teploty na pracovisku, úsporou pracovnej plochy a odstraňováním nadmerného vyparovania z klasických kotlov. Varením v pare dochádza tiež k značnému zlepšeniu kvality výrobkov. |
Objednávacie kódy
| Popis | Objednávací kód | Dopyt / Objednávka |
Cenníková cena bez DPH |
Dostupnosť |
| Parná varná komora UNIPAR U3-E (obsah dodávky viď. nižšie) |
4020 0301 5000 0000 |  |
Ďalšie prvky nad rámec základnej dodávky:
| Popis | Objednávací kód | Dopyt / Objednávka |
Cenníková cena bez DPH |
Dostupnosť |
| Zavážací vozík | 4020 0320 0000 0000 | |
||
| Plató s nízkym okrajom 20 mm (hliník) | 4020 0330 1010 0000 | |
||
| Plató s vysokým okrajom 40 mm (hliník) | 4020 0330 2010 0000 | |
||
| Plató profilové (hliník) | 4020 0330 3010 0000 | |
||
| Plató s nízkým okrajom 20 mm (nerez oceľ) | 4020 0330 1020 0000 | |
||
| Plató s vysokým okrajom 40 mm (nerez oceľ) | 4020 0330 2020 0000 | |
||
| Plató profilové (nerez oceľ) | 4020 0330 3020 0000 | |
Obsah dodávky parnej varnej komory UNIPAR
| Parná varná komora UNIPAR U3-E | 1 ks |
| Zavážací vozík | 2 ks |
| Plató s nízkym okrajom 20 mm (hliník) | 12 ks |
| Plató s vysokým okrajom 40 mm (hliník) | 12 ks |