Parní varná komora UNIPAR U3-P
| Všeobecně | Technické parametry | Rozměry | Ke stažení |
| Parní varné zařízení UNIPAR U3-P vychází z řady UNIPAR a je beztlakovým varným zařízením s připojením na stávající rozvod páry, řízené nastavitelným časem a teplotou ve varné komoře. Je určeno pro tepelné zpracování potravinářských výrobků, zejména všech druhů knedlíků z kynutého těsta, bramborových knedlíků, k vaření brambor, rýže, masa, masných výrobků a ke sterilizaci a rozmrazování jídel. Je vhodné pro centrální výrobny podniků veřejného stravování, závodní kuchyně, jídelny a družstva, tak i pro různá restaurační zařízení. Zavedením technologie vaření v páře prostřednictvím tohoto zařízení dochází ke zvýšení produktivity práce oproti vodním kotlům, ke značné úspoře elektrické energie a k úspoře pitné vody. Toto zařízení rovněž přispívá ke zlepšení pracovních podmínek a bezpečnosti práce. Je to hlavně snížením teploty na pracovišti, úsporou pracovní plochy a odstraňováním nadměrného vypařování z klasických kotlů. Vařením v páře dochází rovněž ke značnému zlepšení kvality výrobků. |
Objednací kódy
| Popis | Objednací kód | Poptávka / Objednávka |
Ceníková cena bez DPH |
Dostupnost |
| Parní varná komora UNIPAR U3-P (obsah dodávky viz níže) |
4020 0302 5000 0000 |  |
Další prvky nad rámec základní dodávky:
| Popis | Objednací kód | Poptávka / Objednávka |
Ceníková cena bez DPH |
Dostupnost |
| Zavážecí vozík | 4020 0320 0000 0000 | |
||
| Plato s nízkým okrajem 20 mm (hliník) | 4020 0330 1010 0000 | |
||
| Plato s vysokým okrajem 40 mm (hliník) | 4020 0330 2010 0000 | |
||
| Plato profilové (hliník) | 4020 0330 3010 0000 | |
||
| Plato s nízkým okrajem 20 mm (nerezavějící ocel) | 4020 0330 1020 0000 | |
||
| Plato s vysokým okrajem 40 mm (nerezavějící ocel) | 4020 0330 2020 0000 | |
||
| Plato profilové (nerezavějící ocel) | 4020 0330 3020 0000 | |
Obsah dodávky parní varné komory UNIPAR
| Parní varná komora UNIPAR U3-P | 1 ks |
| Zavážecí vozík | 2 ks |
| Plato s nízkým okrajem 20 mm (hliník) | 12 ks |
| Plato s vysokým okrajem 40 mm (hliník) | 12 ks |